カテゴリ:グルメ( 496 )

懐かしいお味...♡

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今日、明日と私の街は秋祭り
春・夏・秋と季節感満載のお祭りがあるのはとっても楽しみ(*'▽')
いつも出掛けるお祭りも、この秋ですっかり目が見えなくなってしまった愛犬はよぼよぼ歩き
つい1ケ月前までは、のんびりだけど毎日お散歩してたのに...
元気に歩き回るよそのコを見ては正直かなり悲しい気持ち(-_-;)
ブンちゃんをお膝に抱きながらいろんな想い出ダグリ寄せてます。

朝夕 冷え込んできましたね?


by oscar_1775 | 2018-11-03 20:30 | グルメ | Comments(0)
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名古屋に1番乗りした生クリーム専門店は金山。
それに続けとばかりに吹上にOpenした「まきば」
少し前に大流行したパンケーキに、これでもかって乗っかったホイップは見ただけでNTKだけど...
こちらのは北海道産生クリームを使用、あっさりコクッとキメ細かでスフレとBest match(*^-^*)
食べ終わったばかりなのにまた食べたいって思えた
食い意地が張ってるだけなのかな? (笑笑)


by oscar_1775 | 2018-10-20 22:54 | グルメ | Comments(0)

ザワザワ感...

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by oscar_1775 | 2018-09-08 11:15 | グルメ

いつでも夢を~♬

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今日は定年を迎えた人の記念と、これから冒険へ出かけるひとの壮行会LUNCHでした
夢を実現するって凄いな!
そして、どんなときも夢があるひとはmotto素敵(*'▽')






by oscar_1775 | 2018-08-06 20:31 | グルメ | Comments(0)
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weekendくらい朝寝坊したいけど...
台風が来る前にサッサとお出掛け
雨に降られるコトなく晴れな上、涼しく過ごしやすい日になりました(^_-)-☆




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炭火の香りが漂う6席しかないカウンターに腰を落ち着けると目の前にドーンと大っきな石が置かれ...
湯気が立ち上っていて見るからに熱そう、真夏なのになぁ(>_<)
・・・と、少々困惑しながら恐る恐る手を差し伸べるとビックリするくらい冷えた石でございました!
都会とは違い山深きトコロなのでエアコンがないほど涼しいのですが、それでも有り難いおもてなし(#^^#)



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「八寸」
お皿が長すぎて収まりません。



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蒼のお皿に「鮎の炭火焼き」
カウンター前はガラスがなく吹き抜け...
真夏の太陽を浴びた自然が目に飛び込んでくる特等席。



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器は奥様が作陶していらっしゃるそうで、供される器がひとりひとりすべて違っていて次はどんななのかな?
・・・と考えるだけでも楽しかったし、ダイナミックでありながら色使いはとても繊細。


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「鹿肉と夏野菜と田芹の天ぷら」
暴れないよう前足を罠にかけるコトで体温が上がらないよう仕留められ、完璧な処理がされた鹿肉は最高においしかったです。




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お魚、お野菜、お肉は新鮮な地のモノを使っていてどれもこれもおいしくいただきました。
ご飯もお釜の炭火炊き、お替わりするとおコゲがいただけます(*^^*)
最近、母から糠床を譲り受けたのでご主人にどうしたらおいしいぬか漬けができるか教えていただきました。
やっぱり1番は愛情をこめて手をかけてあげるコトのようです。
あと、キュウリなら塩もみしたあとお水ですすぎ塩分を落としてからしっかり水分を拭き糠床へ。
ほんとは冷蔵庫で保管せず土間など風通しのいいトコロに置いてあげるといいそうです。
コレはなかなかハードル高いかな(笑)


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裏山で採れた「ニッキのゼリー」




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おばあちゃま手作りの「甘納豆とお茶のお豆」




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真夏なのにレインブーツって?!
台風で大雨が心配だったんだもの(-_-;)

BFと1年越しのリベンヂを果たせた喜び
素敵なロケーションで美味しいモノを頂きながらひしひしと噛みしめる幸せ。
1年前、こちらへ彼女を誘った直後に乳がんと診断され即入院、手術で諦めざるを得なかったんです。
それがこうしてやって来られて美味しいものを食べられて、たくさん笑い、楽しいひとときを過ごすコトができました(*'▽')
「生きててよかった」
そう彼女は言いました。

わたしもうなずいて「そうだね、ほんとによかったね」と言うコトができました。
神様に感謝でいっぱいです。。。




by oscar_1775 | 2018-07-29 02:49 | グルメ | Comments(0)
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愛犬Shampoo dayにつき飼い主お休み
のほほ~ん(#^^#)
ブンちゃんを送り届けたあとのお楽しみLunchはどこにしよう?
今日は街の洋食屋さん
近くの
■「つむぎ」
■「キッチン兆」

新栄からテクテク
■「ロンシャン」

どこにしようかなぁ?
・・・と考えつつも、愛犬のお迎えの時間もありますし

今日は、こちらへ~
以前は、洋食「浅野屋」だったところ...
どうなのかな? おいしいかな?
デミグラスソースは当たりハズレがあるからいつもはオーダーしないけどココは?
大正解!
久しぶりにおいしいデミグラスのハンバーグいただきました(#^^#)
タルタルソースのカニコロも蟹の風味がしっかりとして衣がサックサク、キャベツのマリネサラダが甘さっぱりしててハンバーグとBest match!
赤だしもイイねー、洋食屋さんなのにお茶碗で出てくるゴハンもSo good(^_-)-☆
丁寧に作られてて店員さんの笑顔や挨拶もとても感じよく、おいしさ倍増。
オススメです


by oscar_1775 | 2018-06-21 14:01 | グルメ | Comments(0)

パンと愛犬

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「テーラテール」のブリオッシュ
こちらのshopでは「サリュ」という一見風変わりなクロワッサン(?)が名物ですが
わたしの大好きクロワッサンは本山の「エトワールフィラント」
上質バターをふんだんい使いパリパリといい音がするクロワッサン
愛犬を伴いお散歩ついでに買い求めに行っていましたが...
ひょっとして相棒...
目が見えなくなってるかも...
先生は、目の白濁を見て光は通すかも知れなけど、たぶんもう見えてないと思うと...
ココ2ケ月くらいで、わたしの側から離れようとしなくなりました。
キッチンに立っているときも、BathtimeもWCさえ...
そして、ちょっとしたコトですぐ吠えて怒るようにもなりました。
お散歩も、これからmottomotto気を遣って歩くようにしなきゃ。
大切なブンちゃんですもの...。



by oscar_1775 | 2018-05-19 01:37 | グルメ | Comments(2)
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愛犬shampoo dayにつき休日~
ブンちゃんを送り届けたあと地下鉄乗って(*^^)v


morning(#^^#)
サニーレタスとサーモンのサラダ、大好きなレンズ豆、ちょっぴり甘いミンチonマッシュポテト
キャロットラペ、温卵、パン3種
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take outでいろいろ...
美術品のように美しいパンたちがカヲをそろえてお出迎え
ど-れ-に-しようか-な-?
迷っちゃう。。。
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愛犬をお迎えに行き休日のmustはおしまい
お昼寝しよ(^_-)-☆


by oscar_1775 | 2018-05-16 13:34 | グルメ | Comments(0)
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お仕事合間の本日のLunchは学生時代の友人と「ベーカリー沢村」で
友人はジョセイに人気な「ラザニア」、わたしはお肉好きなので「豚肉のビール煮込み」
それぞれにハード系のスライスパンが3切れつくset。
「豚肉のビール煮込み」は、ホロホロとお肉がほどけしっかりとしたお味。
これはお昼間からビールが飲みたくなりますな(^_-)-☆
頭のなかはビール祭り
そして肝心のパン、「KAYSER」のバケットモンジュもおいしいけど沢村のもとってもおいしい
残念なコトに顎関節が再び酷くなり、おいしいパンを目の前に噛みしめられない...この辛さ(-_-;)
健康ぢゃなくなり初めてあたりまえがあたりまえぢゃなくなる、大切にしなくっちゃ...
ところで友人のガンですが定期検診も良好でズラ生活ともすっかりおさらば(#^^#)
「髪は命」なんてどこかで聞いた気がしますが友人を見ておりますとそれもまんざらぢゃないのかも...
もとどおりのサラサラの美しいロングヘアを取り戻したコトでfakeな自分とさようなら
すっかり自信を取り戻し目の前に座るカノジョはココロの底から何の曇りもなく笑っていました。
あぁ、幸せ。。。



by oscar_1775 | 2018-04-19 02:08 | グルメ | Comments(0)

切りクチ誤った...

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真っ赤なイチゴと黄色いバナナ...のハズが
あらら???
あんまーい大福もときには恋しいけど
大好きな、あっさり養老軒なら2ツ3ツいけちゃう(^_-)-☆

セキばかりしているから肺が疲れちゃってて
ちかごろ朝方、熱が出てるようで暑くて暑くて
なんだかなー(-_-;)
でも、食欲はあります(*^^)v


by oscar_1775 | 2018-04-10 22:18 | グルメ | Comments(0)

みずいろカエル928GTSとフレンチブルがいつも一緒のミニマルLife**オスカル  


by oscar_1775
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